Welkom Authentieke en dagverse Italiaanse gerechten bij Ita Vita!

Onze dinerbon is zowel bij Sardinia als Ita Vita in te wisselen

Onze dinerbon is zowel bij Sardinia als Ita Vita in te wisselen

Onze dinerbon is zowel bij Sardinia als Ita Vita in te wisselen

Onze dinerbon is zowel bij Sardinia als Ita Vita in te wisselen

Mozzerella sticks

Gefrituurde mozzerellasticks (7 stuks) met truffelmayonaise

Garlic bread

Krokante breadsticks, ingesmeerd met knoflook. met basilicumdip

Verdure fritta

Verschillende groenten ( oa broccoli, wortel en courgette) gefrituurd in een krokant beslag. Met pikante knoflook mayonaise

Margarita

Pinsa met tomatensaus en mozzerella

Salamina

Pinsa met tomatensaus, mozzerella en salami

Proscuittus

Pinsa met tomatensaus, mozzerella en ham

IV formaggi

Pinsa met tomatensaus en 4 verschillende kazen

Carbonarus

Pinsa met tomatensaus, mozzerella, ham, salami, spek en artisjok

Pollo-pesto

Pinsa met tomatensaus, mozzarella, kippedij, pesto, ui, cherrytomaat

Molto carne

Pinsa met tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, salami, spek en ui

Margherita Vita

Tomaat | buffel mozzarella | basilicum

Cinarum

Artisjok| gepofte paprika | zongedroogde tomaat | rucola | balsamico | courgette | mozzarella di bufala

Perna

Gekookte beenham | champignons | peterselie | basilicummayonaise

Mordax

Pikante salami | rode ui | buffel mozzarella | lente ui

Pullum tuber

Kip | truffelmayonaise | bospaddenstoelen | rucola

Neapolis

salami napolitano

Viridis

Cherrytomaat | mozzarella di bufala | Grana padano | pijnboompit | groene pesto

Quatuor caseum

Gorgonzola | provolone | mozzarella | Grana Padano

Salumus

Gerookte zalm | rode ui | bosui | verse ricotta | sinaasappel

Vacca planus

Carpaccio | Grana Padano | pijnboompit | rucola | truffelmayonaise

Higo

San Daniele ham | cherrytomaat | rucola

Squila

Gamba | provolone | rode ui | munt | pikante knoflookmayonaise

Vitulus Ignis

Kalfsstoof | rode ui | pikante knoflookmayonaise | Grana Padano | peterselie

Zuccaria

Pompoen | nduja | rode ui | bosui | pompoenpittten

Uvaria

Gorgonzola | druiven | amandel | honing | rucola

Fungaria

Bospaddestoelen | truffelmayonaise | truffelchips | amandel | rucola

Bietella

Coppa di parma | rode biet | ricotta | sinaasappel | basilicum

Cestino di pane

Ambachtelijk brood met kruidenboter | basilicum dip

Bruschette

4 geroosterde broodjes | tomaat | sjalot | basilicum | knoflook

Crostini miste

Proeverij van bruschette

Tagliere maximus (voor 2 personen)

Voor 2 personen. Proeverij van warme en koude voorgerechten. Optie voor vegetarisch of vegan mogelijk

Gamberetti all aglio

Gamba's | knoflook | olijfolie | pikant

Carpaccio tartufo

ossenhaas | rucola | Grana Padano | pijnboompit | truffelmayonaise

Vitello tonnato

Zachtgegaard kalfsvlees | little gem | verse ricotta | kappertjes | grapefruit | tonijnmayonaise

Burrata Rubino

Burrata | rode biet | basilicum | hazelnootkruim

Crocchette di patate

Italiaanse aardappelkroketten | truffelmayonaise | Grana Padano | nduja

Bosco

Ravioli | bospaddenstoelen | truffelschuim | Grana Padano

Zuppa di zucca

Pompoensoep | salie olie | hazelnoot

Zuppa porri

Volle preisoep |cannellini bonen | croutons

Insalata della terra

Pluksla | rode biet | bospaddenstoelen | pompoen | geitenkaas | walnoot

Insalata coppa e uva

Pluksla | coppa | druiven | balsamico | mozzarella di bufala | amandel

Spaghetti Bolognese

Spaghetti | Bolognesesaus (rund) | Grana Padano

Pesto

Linguine | groene pesto |cherrytomaat | Grana Padano

Carbonai

Spaghetti | ei| pecorino | guanciale

Lasagna al forno

Huisgemaakte lasagne (rundergehakt)

Spaghetti dello chef

Spaghetti aglio olio | aubergine | courgette | paprika | rucola | creme fraiche (keuze uit entrecote, zalm of vegetarisch)

Rigatoni alla zozzona

Rigatoni | venkelworst | guanciale | tomatensaus | ei | pecorino Romano

Agnolotti di ricotta

Ravioli | spinazie | ricotta | cherrytomaat | gorgonzolasaus

Risotto alla roma

Risotto | taleggio | geroosterde romanesco | bospaddenstoelen

Risotto barbabietola

Risotto | rode biet | geitenkaas | walnoot | venkel

Bakje spaghetti aglio olio

Spaghetti met knoflook, pikant en olijfolie

Bakje aardappelen

Krieltjes in rozemarijnboter

Bakje salade

Gemengde sla met tomaat, olijven, pompoenpit en balsamico

Bakje knoflookolie

Huisgemaakte knoflookolie

Bakje pikante olie

Huisgemaakte pikante olie

Bakje truffelmayonaise

Huisgemaakte truffelmayonaise

Bakje Parmezaanse kaas

Vers geraspt door Patrick

Romanesco

in de oven gegaard met Grana padano, knoflook en peper

Tiramisu

Savoirardi | espresso | mascarpone | cacao

Torta mirtilli

Cheesecake | bosbessen | witte chocolade

Pasta Bambino

Kleine portie penne met bolognesesaus

Pinsa Parvus

Kinderpinsa met 1 topping naar keuze (geef de topping aan in de opmerkingen)

Sardijns bier ongefilterd

Heerlijk, helder

Frisse, Italiaanse radler

0.0 Bier

Italiaans bockbier

Italiaans blondbier

Italiaanse IPA

Hét Italiaanse aperatief

Glera druif, fris, fruitig. Kortom; een heerlijke alcoholvrije prosecco

Druiven glera, herkomst Veneto, citrus, acacia en zacht

Druiven pinot grigio, herkomst Corte Vigna, fris, citrus en appel

Druiven Merlot, herkomst Veneto, rood fruit, fris en rond

Druiven Nero d'avola en Nerello mascalese, herkomst Sicilië, zwarte bessen, soepel en zachte tannines