Willkommen Authentieke en dagverse Italiaanse gerechten bij Ita Vita!

Gefrituurde mozzerellasticks (7 stuks) met truffelmayonaise

Krokante breadsticks, ingesmeerd met knoflook. met basilicumdip

Gefrituurde courgettebloem (6 stukken), gevuld met ham en mozzarella. Met basilicum dip

Verschillende groenten ( oa broccoli, wortel en courgette) gefrituurd in een krokant beslag. Met pikante knoflookmayo

Pinsa met tomatensaus en mozzerella

Pinsa met tomatensaus, mozzerella en salami

Pinsa met tomatensaus, mozzerella en ham

Pinsa met tomatensaus en 4 verschillende kazen

Pinsa met tomatensaus, mozzerella, ham, salami, spek en artisjok

Pinsa met tomatensaus, mozzarella, kippedij, pesto, ui, cherrytomaat

Pinsa met tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, salami, spek en ui

Tomaat | buffel mozzarella | basilicum

Artisjok| gepofte paprika | aubergine rucola | balsamico | courgette | stracciatella

Gekookte ham | champignons | peterselie | pesto mayonaise

Pikante salami | rode ui | buffel mozzarella | lente ui

Kip | truffelmayonaise | champignons | rucola

salami napolitano

Cherrytomaat | mozzarella di bufala | Grana padano | pijnboompit | groene pesto

Gamba | provolone | rode ui | munt | pikante knoflookmayonaise

friarelli | gepofte paprika | aubergine | olijf | pecorino

Pompoen | pancetta | walnoot | uienchutney | burrata

Bospaddenstoelen | aubergine | amandel | radicchio | truffelmayo | artisjok | provolone

Gorgonzola | provolone | mozzarella | Grana Padano

Gorgonzola | gemarineerde druif | radicchio | balsamico

Nduja | gegrilde paprika | uienchutney | stracciatella | bosui

Zalm | rode ui | basilicummayonaise | zeekraal | courgette

Carpaccio | Grana Padano | pijnboompit | rucola | truffelmayonaise

Coppa | mozarella di bufala | cherrytomaat | rucola | truffelmayonaise

Ambachtelijk brood met roomboter, zeezout en artisjoktapenade

Proeverij van bruschette

Voor 2 personen. Proeverij van warme en koude voorgerechten. Optie voor vegetarisch of vegan mogelijk

Ravioli | bospaddenstoelen | funghi porcini | ricotta | truffel

Zalmtartaar | paling | bergamot creme | zeekraal | parmezaankrokant

Burrata | gemarineerde druif | basilicum

Gamba's | knoflook | olijfolie | pikant

ossenhaas | rucola | Grana Padano | pijnboompit | truffelmayonaise

pluksla | bospaddestoelen | aubergine | amandel | fregola | radicchio | truffelmayonaise | artisjok

Pluksla | gedroogde rundercarpaccio | pompoen | fontina | gecarameliseerde walnoot | honing

Spaghetti | Bolognesesaus (rund) | Grana Padano

Linguine | groene pesto |cherrytomaat | Grana Padano

Spaghetti | ei| pecorino | guanciale

Huisgemaakte lasagne (rundergehakt)

Spaghetti aglio olio | aubergine | courgette | paprika | rucola | creme fraiche (keuze uit entrecote, zalm of vegetarisch)

Pappardelle | traditionele kalfsstoof | tomaat | rozemarijn

Gevulde pasta | pompoen | kaneel | salie | hazelnoot | pancetta

Risotto | bospaddenstoelen | funghi porcini | truffel | bosui | Grana Padano

spaghetti met knoflook, pikant en olijfolie

Krieltjes in salieboter

gemengde sla met tomaat, olijven, pompoenpit en balsamico

Geroosterde bimi met knoflook en pepers

huisgemaakte knoflookolie

huisgemaakte pikante olie

huisgemaakte truffelmayonaise

Savoirardi | espresso | mascarpone | cacao

chocoladebrownie | sinaasappelcreme

cheesecake | pistache creme

Kleine portie Sedanini penne met bolognesesaus

Kinderpinsa met 1 topping naar keuze (geef de topping aan in de opmerkingen)

Sardijns bier ongefilterd

Heerlijk, helder

Frisse, Italiaanse radler

0.0 Bier

Italiaans witbier

Italiaans bockbier

Italiaans blondbier

Italiaanse IPA

Hét Italiaanse aperatief

Glera druif, fris, fruitig. Kortom; een heerlijke alcoholvrije prosecco

Druiven glera, herkomst Veneto, citrus, acacia en zacht

Druiven pinot grigio, herkomst Corte Vigna, fris, citrus en appel

Druiven Merlot, herkomst Veneto, rood fruit, fris en rond

Druiven Nero d'avola en Nerello mascalese, herkomst Sicilië, zwarte bessen, soepel en zachte tannines