Welkom Authentieke en dagverse Italiaanse gerechten bij Ita Vita!

Savoirardi | espresso | mascarpone | cacao

chocoladebrownie | sinaasappelcreme

cheesecake | pistache creme

Gefrituurde courgettebloem | ham, mozzarella | pesto dip

Gefrituurde scamorza | aubergine | pikante knoflookmayonaise

fregola | tomaat | gegrilde aubergine | burrata | balsamico

Rivioli | bospaddenstoelen | funghi porcini | ricotta | truffel

Ambachtelijk brood met roomboter, zeezout en artisjoktapenade

Proeverij van bruschette

Voor 2 personen. Proeverij van warme en koude voorgerechten. Optie voor vegetarisch of vegan mogelijk

Zalmtartaar | paling | bergamot creme | zeekraal | parmezaankrokant

Burrata | gemarineerde druif | basilicum

pluksla | bospaddestoelen | aubergine | amandel | fregola | radicchio | truffelmayonaise | artisjok

Pluksla | San Daniele ham | verse vijgen | burrata | balsamico | gekarameliseerde walnoot | rucola

Linguine | groene pesto |cherrytomaat | Grana Padano

Spaghetti | ei| pecorino | guanciale

Huisgemaakte lasagne (rundergehakt)

Pappardelle | traditionele kalfsstoof | tomaat | rozemarijn

Gevulde pasta | pompoen | kaneel | salie | hazelnoot | pancetta

Tomaat | buffel mozzarella | basilicum

Artisjok| gepofte paprika | aubergine rucola | balsamico | courgette | stracciatella

Gekookte ham | champignons | peterselie | pesto mayonaise

Pikante salami | rode ui | buffel mozzarella | lente ui

Kip | truffelmayonaise | champignons | rucola

salami napolitano

San Danieleham | burrata | verse vijgen | balsamico | rucola

Cherrytomaat | mozzarella di bufala | Grana padano | pijnboompit | groene pesto

Gamba | provolone | rode ui | munt | pikante knoflookmayonaise

friarelli | gepofte paprika | aubergine | olijf | pecorino

Pompoen | pancetta | walnoot | uienchutney | burrata

Bospaddenstoelen | aubergine | amandel | radicchio | truffelmayo | artisjok | provolone

Gorgonzola | provolone | mozzarella | Grana Padano

Gorgonzola | gemarineerde druif | radicchio | balsamico

Nduja | gegrilde paprika | uienchutney | stracciatella | bosui

Zalm | rode ui | basilicummayonaise | zeekraal | courgette

Carpaccio | Grana Padano | pijnboompit | rucola | truffelmayonaise

Kleine portie Sedanini penne met bolognesesaus

Kinderpinsa met 1 topping naar keuze (geef de topping aan in de opmerkingen)

Sardijns bier ongefilterd

0.0 Bier

Druiven pinot grigio, herkomst Corte Vigna, fris, citrus en appel

Druiven Falanghina, herkomst Campania, zacht, fruitig, peer

Druiven Merlot, herkomst Veneto, rood fruit, fris en rond

Druiven Nero d'avola en Nerello mascalese, herkomst Sicilië, zwarte bessen, soepel en zachte tannines

Druiven Montepulciano, herkomst Abruzzen, donkert fruit, drop, stevig

Druiven glera, herkomst Veneto, citrus, acacia en zacht

Mousserend wijn fles, druiven glera en bianchetta, herkomst Treviso, peren, fruitig en geurig

Druiven Tocai Friulano, herkomst Veneto, bloemen, kruidig, geel fruit, elegant

Druiven grillo, herkomst Sicilië, floraal, kruidig, zacht en bittertje

Druiven chardonnay en cortese, herkomst piemonte, abrikozen, honing, toast en lange afdronk

Druiven barbera, herkomst Asti en Piemonte, rijpe kersen, gul en sappig

Druiven sangiovese, herkomst Toscane, bessen, laurier, vol en zachte tannines

Druiven primitivo en nero di troia, herkomst Puglia, stevig, specerijen en rijp fruit